看電視的一個養生節目說大米湯有很豐富的營養成分.

說古時人有病.郎中會問病人家裡有錢沒錢.

如果是有錢的富人.郎中會讓病人回去吃兩個月的人參.

如果是沒錢的窮人.郎中會讓病人回去喝兩個月的米湯.

吃不起人參的窮人.沒有奶水吃的嬰兒.喝米湯能夠強身健體.

聽著像是玩笑話.可足以看出.看似廉價的米湯在營養上絕不遜色於昂貴的人參.

這裡所提到的米湯是熬出的米湯.要達到粘稠的程度才有效.

米少或者太稀.營養成分都會減弱.

平時做雞蛋羹時大多用的溫水調和.如果改用米湯來替代溫水.

會使雞蛋羹原有的營養倍量的增加.口感也會更加的順滑.

也可以根據自己的喜好放點蝦皮補鈣.

吃之前也再撒點黑芝麻.一併烏髮了.