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高湯雞蛋羹
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人嗶豌豆莢吧號

雞蛋羹非常適合嬰幼兒食用。軟糯易消化。用高湯做出的蛋羹鮮嫩無比，又有較高的營養價值，更加倍增了補鈣的效果。較適用於10個月以上的寶寶。太小的寶寶對於脂肪的消化能力較弱，故不適合，以免造成腹瀉。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
圓骨湯 適量
鹽 0.5克
生抽 2毫升
小香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好用豬腿骨煮好的並已冷涼的圓骨湯。瞧這湯燉的多好，雪白的如牛奶一般。
  • 步驟 2/5
    將雞蛋打入碗內，加入0.5克鹽。
  • 步驟 3/5
    用力把雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    然後按雞蛋和圓骨湯以1比1的比例加入高湯攪勻。
  • 步驟 5/5
    蓋上蓋子放微波爐內低火5分鐘即成。撒上切好的小香蔥花，淋入少許生抽，可以吃了。
小貼士

1）注意加的湯要按1比1的比例。

2）放進微波爐時一定要蓋上蓋子，否則表面容易起泡。

釋出於 2018-07-29
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