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魚湯雞蛋羹
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羽逸之光糜

好吃

時間:10-30分鐘
食材
魚湯 90ml
土雞蛋 1個
保鮮膜 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備魚湯和一個雞蛋吧。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打入魚湯內用筷子朝一個方向攪拌好。
  • 步驟 3/6
    用勺子撇去浮沫。
  • 步驟 4/6
    用保鮮膜包住碗，再用牙籤扎幾個洞。
  • 步驟 5/6
    蒸鍋水燒開後把雞蛋液放上去蓋蓋蒸12分鐘。
  • 步驟 6/6
    剛蒸好的蛋羹，上面看起來好像有一些泡沫似得孔孔哦，但其實不是，是魚湯的油漬在上面哦。
小貼士

魚湯本身我就有放鹽進去。加了一個雞蛋就不需要再加鹽進去了。這個蛋羹特別適合寶貝吃哦。

釋出於 2019-12-24
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