三色蒸蛋
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三色蒸蛋,鹹香軟糯,簡單易做,家人愛吃!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備皮蛋 雞蛋 紅椒 -
步驟 2/8
雞蛋打散在碟中
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步驟 3/8
攪拌均勻
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步驟 4/8
加入肉末攪拌
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步驟 5/8
加入半碗冷開水
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步驟 6/8
慢慢加入一碗開水，最後加入鹽油調味。
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步驟 7/8
皮蛋去泥洗淨去殼，切開小塊
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步驟 8/8
鍋中加水大火蒸3分鐘，在中間加入皮蛋再大火蒸三四分鐘出爐，加入紅椒油生抽即可。
小貼士
蛋中先加冷水，最後加開水，這樣蒸出來的蛋非常滑流。
釋出於 2019-12-05
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