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三色蒸蛋
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heater筷子

上次看到有一位豆親，做了很好看的蒸蛋，正好家裡也有這些材料，於是想學學。

時間:10分鐘內
食材
熟鹹蛋 1個
雞蛋 1個
皮蛋 1個
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有食材，三種蛋。
  • 步驟 2/7
    雞蛋磕開，打散。
  • 步驟 3/7
    皮蛋、鹹蛋都切碎。
  • 步驟 4/7
    將切碎的皮蛋、鹹蛋放入蛋液中。
  • 步驟 5/7
    上鍋蒸熟。
  • 步驟 6/7
    蒸熟後的蛋，用刀劃開。
  • 步驟 7/7
    取出，裝盤即可。
小貼士

蒸好的蛋，要倒出來再切，這樣可以切得規整些。

釋出於 2019-11-26
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