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三色蒸蛋
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隕隊矩接某

一道簡單的快手冷盤,下酒菜，做法簡單美味，顏色繽紛多彩。還適合招待賓客，做起來哦！

時間:10-30分鐘
食材
皮蛋 2個
熟鹹鴨蛋 2個
生雞蛋 4個
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料；
  • 步驟 2/9
    將熟鴨蛋和皮蛋分別切成小塊備用；
  • 步驟 3/9
    蒸盒上面刷層色拉油，這樣易脫模；
  • 步驟 4/9
    均勻地將切好的皮蛋和熟鴨蛋鋪放於蒸盒底部；
  • 步驟 5/9
    將打散的雞蛋倒入碗中，直至把皮蛋和鹹鴨蛋淹沒；
  • 步驟 6/9
    蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞；
  • 步驟 7/9
    將蒸盒送入蒸箱，關上蒸箱門；
  • 步驟 8/9
    長按開機鍵，進入預設烹飪選擇蛋類，然後按啟動鍵，開始烹飪，聽到蜂鳴聲時，就說明蒸好啦！
  • 步驟 9/9
    取出，晾涼後脫模切成片兒，裝盤，即可食用！
小貼士

菜譜中的的分量只夠一小盤，嫌少的可以增加一倍的量。

釋出於 2023-07-20
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