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原味蒸蛋
4.8萬 熱度 75 收藏
棟花末雨紛霏

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
鹽 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋兩枚。
  • 步驟 2/9
    打散後加入適量的鹽調味。
  • 步驟 3/9
    加入溫白開攪拌均勻，比例可以2:1.
  • 步驟 4/9
    過濾蛋液使之蒸出來的雞蛋更嫩滑。
  • 步驟 5/9
    包上保鮮膜。用牙籤戳幾個洞。
  • 步驟 6/9
    放去煮開的鍋裡蒸。
  • 步驟 7/9
    中小火蒸12分鐘。
  • 步驟 8/9
    枸杞用開水燙5分鐘。
  • 步驟 9/9
    蒸好的雞蛋撒上枸杞即可。
小貼士

可以加生抽提鮮，想要吃原味就不要加了。裡面加了鹽有點鹹味的。

釋出於 2020-01-19
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