曾幾何時街邊的小零食----雞蛋仔。記得那時，每當放學，看到有這種雞蛋仔賣，我總會買一板來吃，那時，大概一板是5元吧。然後就美滋滋地吃起來啦。這雞蛋仔要放涼吃，才覺得鬆脆好吃。可是現在，越發覺，越長大，那街邊的小吃也變得越來越少啦。也許是衛生的問題吧，也許是環保的問題，街邊的小販也越來越少啦。到現在，也很少見了，也很少吃到啦。可是，現在偶爾想出來，對於雞蛋仔，還是有點嘴饞，還是有想吃，想回味的衝動啊。於是，我就上網搜尋有關做這種雞蛋仔的模具與配方啦。哈哈，果然找到啦，當然，我也第一時間就將模具買回來啦，而且配方的材料，我都有啊，這樣容易辦啦，只要有個模具，隨時就可以解饞啦。所以，當一收到這個雞蛋仔的模具時，我就即時做了這款原味的雞蛋仔啦。呵呵，原來這種雞蛋仔並不難做，有個模具就1-2分鐘就能完成啦。而且更重要的是，自己做出來，更衛生健康，料也更安全更足啊。還可以做自己喜歡的味道呢。何樂而不為呢？哈哈！有時候，發現自己還蠻衝動的，一想到什麼，就想做什麼，也想擁有什麼呢。這次，為了吃雞蛋仔，為了回味曾經的味道，我特意買了這模具，想吃的時候，隨時就可以做出來啦。這是為自己做的媽媽菜。以後，囡囡想吃的時候，我也可以隨時做給囡囡吃啦。還是自己親手做的，比較放心，囡囡也吃得開心啊！