原味雞蛋仔 - 原味雞蛋仔的做法,原味雞蛋仔怎麼做好吃,原味雞蛋仔的家常做法 - 京細菜譜

原味雞蛋仔

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王語嫣architect

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雞蛋仔是香港街頭的一種小吃，非常受歡迎

時間:1-2小時

食材

雞蛋 100g

麵粉 140g

牛奶 100g

油 50

白糖 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋兩個打散
步驟 2/13

然後加入白糖
步驟 3/13

加入牛奶
步驟 4/13

加入玉米油
步驟 5/13

攪拌均勻
步驟 6/13

然後加入低筋麵粉
步驟 7/13

加入澱粉
步驟 8/13

加入泡打粉
步驟 9/13

攪拌均勻，然後靜呆一個小時
步驟 10/13

蛋仔機預熱
步驟 11/13

加入麵糊
步驟 12/13

蓋上蓋子半分鐘，立即翻面煎
步驟 13/13

這是做好的

小貼士

半分鐘後翻面煎三分鐘，然後在翻面煎三分鐘即可

釋出於 2022-07-25