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雞蛋仔
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悤孤島舊夢少男舊
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在#十二道鋒味復刻#的指導下,為家人做了一款雞蛋仔,色澤悅目,香味繞樑三日,留在舌尖上的永遠是這甜蜜的原味~
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
140克
玉米澱粉
20克
泡打粉
3克
糖
80克
油
50克
牛奶
100克
吉士粉
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好食材後
步驟 2/9
雞蛋去殼和砂糖攪拌至混合物顏色轉淡黃色
步驟 3/9
加奶攪拌均勻
步驟 4/9
加植物油
步驟 5/9
加篩過的低筋麵粉,泡打粉,吉士粉及澱粉攪拌均勻
步驟 6/9
攪拌成絲滑狀後,放在室溫一小時
步驟 7/9
烤容器輕輕刷上一層植物油,把混合物倒入容器
步驟 8/9
將烤箱以200度預熱後放入,中層烤20分鐘
步驟 9/9
取出後放涼就可以開吃了
小貼士
以自己的烤箱效能增減烤的時間~
釋出於 2019-01-27
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