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五彩蒸蛋羹
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Xerm-

雞蛋羹是寶寶食譜中最常見的食物,如果寶寶經常吃那種只有雞蛋的傳統雞蛋羹,再美味的雞蛋羹也會吃膩的,營養更是不夠全面。不妨給傳統蛋羹來點顏色，這道五彩蛋羹增加了一點配料,看起來更有食慾，吃起來更有口感和樂趣……營養當然就更全面了

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
豌豆 少許
胡蘿蔔 少許
嫩豆腐 少許
油 適量
鹽 適量
涼開水 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋 洗淨打散 豌豆煮熟
  • 步驟 2/5
    碾成豌豆泥兒過篩
  • 步驟 3/5
    1、雞蛋洗淨打散，打散的時候慢慢加入涼開水（大概蛋液的三分之二），攪拌均勻後過篩水開後加蓋入鍋大火蒸十分鐘後關火。（抱歉，沒有拍過程圖）
  • 步驟 4/5
    3、熱鍋後幾滴橄欖油，然後加入胡蘿蔔碎翻炒。胡蘿蔔變色後，加水少許開水，用勺把嫩豆腐加入，鏟碎。開鍋後加入少許鹽
  • 步驟 5/5
    澆在蒸好的蛋羹上面，點綴上豌豆泥兒即可享用
小貼士

為了更好的入味，可以在蛋羹上劃幾下

這款蛋羹加了鹽和豆腐，適合一歲以上的小娃娃們

做的時候娃急著吃，少了好多的過程圖，還請各位豆親諒解！

釋出於 2019-11-12
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