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碎肉青菜麵疙瘩
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pest老發呆

好吃

時間:10分鐘內
食材
麵粉 40g
聖女果 4個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
蔥 適量
青菜葉 10g
豬瘦肉 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材
  • 步驟 2/14
    麵粉放入碗裡，用溫開水快速攪拌成片狀待用.
  • 步驟 3/14
    瘦肉切丁
  • 步驟 4/14
    用澱粉，鹽，料酒，攪拌一下。
  • 步驟 5/14
    聖女果洗淨切小塊.
  • 步驟 6/14
    青菜葉洗淨切碎。
  • 步驟 7/14
    取小湯鍋，放一點油，下蔥花爆香.
  • 步驟 8/14
    放入聖女果煸炒一下
  • 步驟 9/14
    倒適量清水煮開3分鐘。
  • 步驟 10/14
    放入瘦肉，劃散，煮開.
  • 步驟 11/14
    把面片放入，煮開1分鐘，
  • 步驟 12/14
    放入青菜葉子，煮開2分鐘
  • 步驟 13/14
    加點鹽
  • 步驟 14/14
    加點麻油即可。
小貼士

1.放點聖女果，有些酸甜，比較開胃.

2.油與鹽的用量都非常少。

3.瘦肉丁用澱粉拌一下，會比較嫩。

釋出於 2020-02-07
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