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鷹嘴豆豆漿
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鷹嘴豆豆漿--換一種方式做出來更健康豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。近幾年,食品安全問題層出不窮,家庭自制成為新的流行。豆漿機逐漸走入家家戶戶的廚房,彷彿沒有豆漿機的家庭不多了吧?用豆漿機來做豆漿,方法簡單,方便快捷,逐漸被越來越多的家庭主婦接受。早起20分鐘,輕輕按一下鍵,就能喝到香濃幼滑、營養豐富的豆漿,滿足一家人的要求。自制豆漿,不在拘泥食材,家庭主婦們奇思妙想,爭奇鬥豔地開發了一系列的營養豆漿。五穀豆漿、大棗豆漿、黑芝麻豆漿、黑豆豆漿,綠豆豆漿、紅豆豆漿等等等等。。。。。除了豆漿之外,豆漿機還能做各類米糊,加入不同食材,營養又有不同。有時候雙雙也想,九陽豆漿機絕對是中國人營養早餐工程裡大功臣,發明的這一利器,真是功不可沒啊!杏仁,具有鎮咳、平喘、消炎、鎮痛、抗腫瘤、降血糖、降血脂、美容的功效。鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康營養素。鷹嘴豆的營養物質的全面性、蛋白質功效比值、生物利用價值和消化吸收率指標上,遠遠高於其他各種豆類,鷹嘴豆因此贏得了“豆中之王”、“粗糧中的粗糧”的美稱,被譽為“珍珠果仁”,在世界上享有“黃金豆”的美稱。將這兩種營養豐富的食材放在一起,打造一碗營養翻倍的豆漿,是不是能令你的早餐熠熠生輝!鷹嘴豆的口感比黃豆的口感要香濃,如果喝厭了黃豆,換換鷹嘴豆試試吧!

時間:10-30分鐘
食材
鷹嘴豆 80g
杏仁 40g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鷹嘴豆提前一晚泡發。
  • 步驟 2/8
    杏仁浸泡。
  • 步驟 3/8
    將杏仁的外皮剝掉。(可以防止豆漿顏色過重)
  • 步驟 4/8
    將其放入豆漿機內,加入足量的清水。
  • 步驟 5/8
    啟動豆漿機全豆豆漿功能。
  • 步驟 6/8
    工作完成,用濾網過濾掉豆渣。(喝的慣的,可以一起喝掉,鷹嘴豆的豆渣比黃豆的細膩些)
  • 步驟 7/8
    加入少許冰糖,攪拌均勻。
  • 步驟 8/8
    裝碗即可。
小貼士

1、鷹嘴豆一定要提前泡發,如果不嫌麻煩,可以去皮,去皮後的豆漿,就不用過濾了,直接喝就好了。

2、杏仁浸泡,好去皮。去皮主要是為了顏色好看。

3、我這個是煮熟的豆漿的機器,出鍋直接就能喝的了。

4、濾網過濾,或者是直接飲用,全憑個人愛好。

5、可以酌情新增冰糖調味。

釋出於 2023-02-17
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