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花生鷹嘴豆米漿
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森眸暖光

鷹嘴豆是大自然賜予人類的珍品，在世界上享有“黃金豆”的美稱。早在七、八十年代，歐洲就已將其作為日常飲食，並列為糖尿病病人的主要補充食物。吃它的好處是：補鈣,富含Vc、Vb、蛋白質、粗纖維、硒、鉻等，有“粗糧中的粗糧”之美譽。特別適合糖尿病、高血脂和減肥者。

時間:10分鐘內
食材
鷹嘴豆 50g
花生粉 50g
糯米 50g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鷹嘴豆：傳說中的"的黃金豆“、”長壽豆“
  • 步驟 2/8
    提前把鷹嘴豆浸泡
  • 步驟 3/8
    把浸泡好的豆放入鍋內，加水煮
  • 步驟 4/8
    把洗乾淨的糯米也放入
  • 步驟 5/8
    我用的是花生粉，也可以用花生一樣的
  • 步驟 6/8
    把花生粉也倒入一起煮20分鐘左右
  • 步驟 7/8
    把煮好的鷹嘴豆糯米連水一起倒入料理機
  • 步驟 8/8
    啟動機器，要想口感細膩點，就多打幾次
小貼士

我家裡剩下的花生粉要消耗掉，所以用花生粉來做，一般沒有就用花生仁，加在鍋裡一起煮熟，不用煮爛的，反正是打碎的！你還可以加點冰糖一起煮，我家已經喝慣原味的，所以也沒加！

釋出於 2020-03-06
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