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鷹嘴豆紅豆豆漿
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豆漿一年四季的營養飲品,春秋飲豆漿,可以滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,可以消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,可以祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合、雜糧等等都可以成為豆漿的配料。冬季到了,在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨一無二”,且美味營養豐富的豆漿,溫暖又體貼。鷹嘴豆是新疆的特產,也是我家必備的豆類,不僅可以做新疆人愛吃的抓飯,還可以做肉類的好搭檔,更可以做各種豆漿的好搭檔。也是我家必喝的豆漿之一。這次就用紅豆搭配鷹嘴豆來榨潤腸通便、降血壓、降血脂的營養豆漿,這兩種豆類搭配在一起再好不過了,因為鷹嘴豆具有:生津止渴、健脾、益腎、降血脂、降血壓、軟化血管的作用,而紅豆具有:清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫的作用,更具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;一般人都可以食用,二者的結合是完美調節降血壓、降血脂、調節血糖的更好效果。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,還具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。鷹嘴豆:生津止渴、健脾、益腎、降血脂、降血壓、軟化血管。

時間:10-30分鐘
食材
鷹嘴豆 30g
紅豆 20g
綿白糖 20g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料:鷹嘴豆、紅豆 輔料:白糖
  • 步驟 2/7
    把鷹嘴豆和紅豆洗淨,用涼水侵泡一夜,至少6小時
  • 步驟 3/7
    豆漿機加泡好的紅豆、鷹嘴豆
  • 步驟 4/7
    加水,加水不能超過警戒線
  • 步驟 5/7
    通電按下全豆豆漿鍵
  • 步驟 6/7
    滴滴的聲音,過濾豆漿,其實鷹嘴豆和紅豆豆渣很細膩不用過濾
  • 步驟 7/7
    加白糖拌均勻即可
小貼士

鷹嘴豆和紅豆一定得侵泡12小時才可以榨出營養豐富的豆漿

糖尿病病人最好不加白糖

鷹嘴豆和紅豆的比例可以依自己口感來搭配多少量

釋出於 2020-02-20
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