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椒絲腐乳空心菜
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愉快

椒絲腐乳空心菜

時間:10分鐘內
食材
空心菜 500g
紅椒 30g
油 適量
鹽 適量
紅腐乳 1塊
白糖 2g
雞精 少許
大蒜 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    蒜瓣切片，紅椒切絲，腐乳放入碗中加少許腐乳汁碾碎備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油爆香蒜片和紅椒絲。
  • 步驟 4/8
    倒入空心菜翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入少許白糖和鹽繼續翻炒。
  • 步驟 6/8
    淋入腐乳汁翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    最後進入少許香油。
  • 步驟 8/8
    加少許雞精翻炒均勻關火。
小貼士

炒空心菜要大火快炒，可以先放一些白糖翻炒空心菜，可使空心菜碧綠清脆。

釋出於 2020-11-05
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