腐乳空心菜
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罕青蔥歲月
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炎熱的夏天經常會沒有胃口，像腐乳空心菜這種味道比較重但是又很清淡的菜是最好的選擇。
空心菜在夏季常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
空心菜去梗，切段備用。梗不要扔，可單獨來炒。 -
步驟 2/6
蒜切末，腐乳壓碎和腐乳汁攪拌均勻。
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步驟 3/6
鍋中熱油，爆香蒜末。
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步驟 4/6
放入空心菜大火翻炒。
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步驟 5/6
快速炒到空心菜變軟。
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步驟 6/6
放入腐乳，翻炒一下即可出鍋。
小貼士
1、不能只使用腐乳汁，那樣汁會太稀。
2、炒空心菜一定要大火快炒。
釋出於 2024-01-06
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