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腐乳空心菜
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冒卮鄧既晨

廚娘教你一道“腐乳空心菜”,清淡又開胃,翠綠好看又好吃

時間:10分鐘內
食材
空心菜 200g
白腐乳 4塊
油 適量
蒜 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將空心菜充分清洗切成寸段。
  • 步驟 3/9
    蒜切成薄片備用。
  • 步驟 4/9
    白腐乳用久壓碎，並加入少許湯汁和水調勻。
  • 步驟 5/9
    鍋中油燒熱，加入蒜片炒了香味。
  • 步驟 6/9
    先加入空心菜梗，略炒均勻。
  • 步驟 7/9
    再加入空心菜葉子，再次炒勻。
  • 步驟 8/9
    將空心菜炒至微軟，加入調好的白腐乳湯汁略炒。
  • 步驟 9/9
    將至自已的喜歡的程度，加紅椒提香提味。
小貼士

1、空心菜儘量先嫩一點的，容易炒制

2、先入菜梗，再入菜葉，可保持菜同步成熟。

3、白腐乳和它的湯汁中都有一下的鹽份，所以，鹽不必加了

釋出於 2019-11-25
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