jxcaipu logo
腐乳空心菜（通菜）--全素
9.1萬 熱度 41 收藏
overlap聰明

夏季最佳菜，很有南洋風情哦好吃不油膩，空心菜含大量的高質量纖維素，幫助消化。當然也可以改成蒜蓉味的

時間:10分鐘內
食材
空心菜 1斤
南腐乳 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    空心菜洗好切寸段，腐乳在碗裡碾碎成醬。
  • 步驟 2/5
    腐乳加兩勺水調稀，如圖，方便待會炒菜時腐乳均勻附著在菜上。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒少量油，六七成熱加菜。
  • 步驟 4/5
    菜稍軟，變了一點顏色的時候加腐乳，然後翻炒至菜全熟（1-2）分鐘，不要炒得太老不脆，反正蔬菜也能生吃
  • 步驟 5/5
    出鍋，還可以滴兩滴香油提味。
小貼士

腐乳調開了炒的時候才不會結塊

釋出於 2018-09-17
161
相關菜譜
寫評論