椒絲蒜蓉空心菜
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旋轉得小駱駝
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老公愛吃空心菜，只是每次買來的空心菜菜梗都好老，不得不切掉一大半去，剩下的也就沒有多少了。還好空心菜不貴，兩元錢就能買一把，一盤的量是夠的了。
空心菜的粗纖維素的含量較豐富，它有促進腸蠕動、通便解毒作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅椒切絲，大蒜切末 -
步驟 2/9
空心菜洗淨切段，菜梗菜葉分開
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步驟 3/9
鍋熱油，爆香蒜末
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步驟 4/9
放入紅椒絲煸炒
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步驟 5/9
然後倒入空心菜梗略炒
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步驟 6/9
倒入空心菜葉大火快炒
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步驟 7/9
加入蠔油
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步驟 8/9
加入鹽
-
步驟 9/9
加入雞精炒勻出鍋
小貼士
炒空心菜需要大火快炒，炒制時間不能過長，會丟失營養，而且顏色也不好看。
釋出於 2022-08-15
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