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蒜蓉空心菜
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夜思insight

雖然我不能成為一個完全的素食主義者

但是吃素的時候，我比吃肉要快樂很多:)

沒有什麼道理可言

看到青翠的蔬菜，心裡沒來由的就是愉悅

空心菜是最愛吃的蔬菜之一

蒜蓉永遠是做蔬菜時最喜歡的方法！

時間:10分鐘內
食材
空心菜 250g
蒜 6瓣
鹽 3/4小勺
蔥 適量
雞精 1/4小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    空心菜洗淨切成段
  • 步驟 2/5
    蒜剁成蒜蓉，蔥切片
  • 步驟 3/5
    鍋內放入蔥和一點點蒜蓉炒香
  • 步驟 4/5
    然後放入空心菜翻炒至軟熟，調入鹽和雞精翻炒均勻
  • 步驟 5/5
    關火，放上蒜蓉，翻炒均勻即可出鍋
小貼士

要想讓菜菜有濃郁的蒜蓉味道，大量的蒜蓉一定要在最後放入，關火之後再放更好。菜菜的熱氣可以最大程度地將蒜味激發出來

釋出於 2022-03-10
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