茄泥肉丸
9.7萬 熱度
196 收藏
ohm天穹
關注
家常茄泥肉丸,既有豬肉的鮮味,又有茄子的溫軟清香,吃著還不膩
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/10
豬肉剁成泥 -
步驟 2/10
茄子洗淨切條
-
步驟 3/10
放在盤子送微波爐微波4分鐘
-
步驟 4/10
剁成茄子泥
-
步驟 5/10
肉餡加茄泥、蔥花、薑末、生抽、白酒、糖、、五香粉、鹽所有的調料拌勻
-
步驟 6/10
加雞蛋、澱粉攪拌至有粘性
-
步驟 7/10
胡蘿蔔切薄片片
-
步驟 8/10
把胡蘿蔔片放在盤子，把肉餡放在勺子上面，再用另一個勺子把丸子團成圓形，放在胡蘿蔔片上面
-
步驟 9/10
做的的丸子，開水上鍋蒸15分鐘，燜2分鐘，蒸的中間我在丸子上撒了一點胡蘿蔔碎。
-
步驟 10/10
把蒸丸子的湯汁倒在鍋內，加少許的水燒開，加蠔油、少許的鹽調味，水澱粉勾芡，澆在丸子上面
小貼士
肉餡要使勁的攪拌，這樣做出來的丸子有彈性好吃
釋出於 2020-11-05
相關菜譜
-
茄泥肉丸醉春久醉繞心絃6.3萬 熱度 98 收藏
-
茄泥肉丸輾悍俸痺喲8.2萬 熱度 113 收藏
-
茄泥肉丸含容笑語淺酌6.9萬 熱度 104 收藏
-
茄泥肉丸confirmation小蔥8.8萬 熱度 94 收藏
-
茄汁肉丸焗土豆泥楚疆瀛盧暴昖1.4萬 熱度 92 收藏
-
茄汁肉丸桔子flux7.3萬 熱度 58 收藏
-
茄汁肉丸撒嬌7.9萬 熱度 845 收藏
-
茄汁肉丸燴飯撒嬌9.3萬 熱度 23 收藏
-
茄汁肉丸燴花菜寒藍釉1.2萬 熱度 123 收藏
-
茄汁肉丸昭笑笑4.6萬 熱度 118 收藏
-
美味番茄牛肉丸少女摘泥泥24萬 熱度 47 收藏
-
茄汁肉丸意麵怕寂寞pope9.1萬 熱度 177 收藏
-
番茄牛肉丸湯阿嚏明宋青書崆8.7萬 熱度 92 收藏
-
蛋羹胡蘿蔔豆泥肉丸拉扯complexity7.5萬 熱度 75 收藏
-
茄汁肉丸壞壞incomplete7.6萬 熱度 775 收藏
-
番茄牛肉丸雞蛋7.4萬 熱度 9 收藏
-
番茄醬肉丸伎滌仁苛弊4.2萬 熱度 124 收藏
-
茄汁肉丸湯別有願你好時沓2.3萬 熱度 127 收藏
-
茄汁肉丸乳酪焗面彰遠鍘8.8萬 熱度 54 收藏
-
番茄炒肉丸鄭誰予琴亂12萬 熱度 11 收藏
