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面穗疙瘩湯
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姆潭蚊負鼻

疙瘩湯的做法不復雜，只要把麵疙瘩做好，剩下的就是煮熟調味。麵疙瘩的做法有幾種，可以合成麵糰切丁而成，可以揪成麵疙瘩；還可以合成粘稠的麵糊直接往鍋裡撥拉而成；這道“面穗疙瘩湯”和其它的不一樣，請看製作方法…….

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
西紅柿 1個
牛肉粉 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 麵粉、西紅柿
  • 步驟 2/11
    把西紅柿去皮切塊、蔥切碎。
  • 步驟 3/11
    麵粉加少許水，將其攪拌成面穗。
  • 步驟 4/11
    把攪拌好的面穗取出，剩餘的麵粉繼續加水攪拌，直至全部做完。
  • 步驟 5/11
    鍋燒開水，放入面穗。
  • 步驟 6/11
    同時輕輕攪拌，防止成坨。
  • 步驟 7/11
    燒開後。放入西紅柿，煮制1--2分鐘。
  • 步驟 8/11
    加牛肉粉、少許鹽調味。
  • 步驟 9/11
    放入蔥花。
  • 步驟 10/11
    燒開即可關火
  • 步驟 11/11
    出鍋盛入碗中，即可食用。
小貼士

1、攪拌麵穗是要少放水，把攪拌好的面穗取出，再繼續重複就可以。

2、面穗下鍋時，要同時攪拌，不然就會成為一個大大的面坨。

釋出於 2019-12-09
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