面穗疙瘩湯 - 面穗疙瘩湯的做法,面穗疙瘩湯怎麼做好吃,面穗疙瘩湯的家常做法 - 京細菜譜

面穗疙瘩湯

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疙瘩湯的做法不復雜，只要把麵疙瘩做好，剩下的就是煮熟調味。麵疙瘩的做法有幾種，可以合成麵糰切丁而成，可以揪成麵疙瘩；還可以合成粘稠的麵糊直接往鍋裡撥拉而成；這道“面穗疙瘩湯”和其它的不一樣，請看製作方法…….

時間:10分鐘內

食材

麵粉 100g

西紅柿 1個

牛肉粉適量

鹽適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/11

主輔料：麵粉、西紅柿
步驟 2/11

把西紅柿去皮切塊、蔥切碎。
步驟 3/11

麵粉加少許水，將其攪拌成面穗。
步驟 4/11

把攪拌好的面穗取出，剩餘的麵粉繼續加水攪拌，直至全部做完。
步驟 5/11

鍋燒開水，放入面穗。
步驟 6/11

同時輕輕攪拌，防止成坨。
步驟 7/11

燒開後。放入西紅柿，煮制1--2分鐘。
步驟 8/11

加牛肉粉、少許鹽調味。
步驟 9/11

放入蔥花。
步驟 10/11

燒開即可關火
步驟 11/11

出鍋盛入碗中，即可食用。

小貼士

1、攪拌麵穗是要少放水，把攪拌好的面穗取出，再繼續重複就可以。

2、面穗下鍋時，要同時攪拌，不然就會成為一個大大的面坨。

釋出於 2019-12-09