糖花捲
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鞘琳鐐悶吠
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花捲一般都是鹹的,但孩子們愛吃甜的,所以我加了白糖,還加了玉米粉,這樣做出來,孩子很愛吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉里加酵母粉,泡打粉,溫水活面,等待發酵 -
步驟 2/10
倒些玉米粉到發酵好的白麵團上
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步驟 3/10
擀開面團呈餅形,灑玉米粉
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步驟 4/10
按個人口味加適量的白糖,放在擀好的麵餅上
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步驟 5/10
把面捲起來
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步驟 6/10
用刀切塊
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步驟 7/10
把兩個切好的面塊放在一起,上下兩個
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步驟 8/10
用筷子頭從中間用力按下去
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步驟 9/10
手捏住四條邊,同時往下收,就出來花樣了
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步驟 10/10
涼水下鍋,水開後,蒸十五分鐘,燜三分鐘
小貼士
做好的花捲,涼水上鍋蒸,進行第二次發酵,效果更好
釋出於 2019-11-29
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