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菠菜炒豬肝
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喪氣capability

菠菜炒豬肝這種做法,美味又營養,現在知道還不晚

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝 250g
菠菜 150g
蔥花 適量
薑末 適量
料酒 適量
澱粉 適量
白糖 適量
鹽 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、將豬肝放入水中泡30分鐘左右
  • 步驟 2/9
    2、去除血水，洗乾淨，切片；
  • 步驟 3/9
    3、放入乾淨的碗中分別加入蔥花、薑末、醬油、料酒、澱粉攪拌均勻醃製10分鐘左右；
  • 步驟 4/9
    4、菠菜洗乾淨放入沸水中過一過撈出來
  • 步驟 5/9
    5、將菠菜切段，備用
  • 步驟 6/9
    6、將鍋燒熱，放適量的油（我放的是豆油，今兒不小心將油放多了）
  • 步驟 7/9
    7、放入豬肝大火炒至變色
  • 步驟 8/9
    8、放入菠菜稍微炒炒，加鹽、白糖炒即可
  • 步驟 9/9
    9、裝盤
小貼士

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釋出於 2019-12-10
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