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菠菜炒豬肝
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手嗡憑孛蒂

豬肝中含有蛋白質、脂肪、碳水 化合物、維生素A、維生素和 磷等成分；菠菜富含蛋白質、鈣、鐵、鉀和鈉等礦物質。二者 同食可補充多種營養素，還能有 效地補充鐵和鈉。所以孕婦，可在中期多吃。同時適合補血人士。

食材
豬肝 250克
菠菜 一把
澱粉 1/2
鹽 適量
生抽 10克
料酒 少許
薑末 少許
糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.豬肝切片，放濾籃，5分鐘50度速度5清洗乾淨，瀝乾。2.用料酒，鹽，生抽，糖，薑末澱粉將豬肝放在碗裡醃製10分鐘備用。
  • 步驟 2/5
    3.菠菜洗淨，用開水燙一下，撈起。
  • 步驟 3/5
    4.用籃瀝乾。
  • 步驟 4/5
    5.主鍋入25克油，3分鐘voroma 速度1爆香。6.放入醃製的豬肝，設定4分鐘voroma 反轉小勺，最後剩1分30秒時，把菠菜從小孔內放入。(菜量少請設定3分30秒)7.音樂響起起鍋。
  • 步驟 5/5
    燙菠菜的細節
釋出於 2018-06-16
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