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菠菜炒豬肝
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蓬霏琅咫天涯
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菠菜和豬肝的健康搭配,口感細膩,營養又美味
時間:10分鐘內
食材
菠菜
250g
豬肝
100g
油
適量
鹽
適量
高湯
60g
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把菠菜清洗乾淨,切段,豬肝切薄片,大蒜切粒
步驟 2/7
熱油鍋爆香蒜粒
步驟 3/7
加入菠菜
步驟 4/7
跟著加入高湯
步驟 5/7
把豬肝也放進去
步驟 6/7
加入鹽和雞精快速翻炒就可以了
步驟 7/7
裝盤。非常的營養,湯也可以來拌飯吃。
小貼士
1.豬肝在炒之前用鹽水清洗一下,可以去除毒素和餘血。
2.這是道快手菜,不易炒太久,以免影響口感。
釋出於 2020-08-25
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