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菠菜炒豬肝
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思慮fitness
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食材
菠菜 適量
胡蘿蔔 適量
豬肝 適量
大蒜 適量
蔥 適量
黑木耳 適量
料酒 適量
醬油 適量
白糖 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    （豬肝切薄片用料酒，醬油，白糖，雞精醃製20分鐘入味，黑木耳熱水泡發、蔥切段、蒜切片，菠菜切段先用少量鹽翻炒下待用）熱鍋下油下蒜片蔥爆香
  • 步驟 2/4
    （因為我們家都不喜歡吃蒜和蔥所以我把它們都夾出去了，喜歡吃的可以留著一起炒）下胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 3/4
    下泡發好的黑木耳翻炒至熟，倒入醃製好的豬肝爆炒十秒。加入事先炒熟的菠菜關火用鍋鏟繼續翻炒至豬肝完全變色。（這裡不好拍照否者豬肝就炒老了不好吃了）
  • 步驟 4/4
    超嫩的豬肝。瞬間被家人秒殺光*\(^o^)/*
釋出於 2018-12-07
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