jxcaipu logo
韭菜雞蛋煎包
6萬 熱度 148 收藏
冷冷banquet

好吃

時間:1-2小時
食材
韭菜 300g
雞蛋 5個
麵粉 300g
酵母 8g
黑芝麻 10g
海苔 1盒
油 4勺
鹽 2勺
鮑汁 1勺
蝦粉 1勺
五香粉 1勺
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將酵母放入麵粉中加入適量溫水和麵團放在溫暖處發酵至兩大。
  • 步驟 2/10
    將雞蛋打散，韭菜洗淨備用。
  • 步驟 3/10
    將鍋中倒入適量油，將雞蛋炒散放在一邊放涼。
  • 步驟 4/10
    將韭菜切末和雞蛋一起加入調味料拌勻。
  • 步驟 5/10
    將麵糰分成若干小劑子，並擀成麵皮。
  • 步驟 6/10
    將餡料包入麵皮中。
  • 步驟 7/10
    包好的小包。
  • 步驟 8/10
    鍋中倒入適量油，將小包一個一個碼入。
  • 步驟 9/10
    倒入適量清水蓋上鍋蓋中火煎至無水聲熟透即可。
  • 步驟 10/10
    煎好的小包可以灑上芝麻和海苔，也可直接食用。
小貼士

無

釋出於 2019-11-29
299
相關菜譜
寫評論