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玉米雞蓉粥
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追星clockwise

這款粥一直都很好喝，在自己孕期中也喝過不少次，營養健康。現在又把它變成寶寶的粥，依然好喝.。如果你是一位準媽媽或麻麻都可以嘗試一下，真的很棒！我家的郭先生也說這個粥不錯！哈哈……因家有小兒一枚，除了更新別的菜譜以後每週也都會更新一個寶寶食譜，請多多關注！！！

時間:1-2小時
食材
大米 160g
雞胸脯肉 100g
熟玉米粒 120g
小青菜梗 4棵
姜 2片
水 900ml
雞蛋清 1個
鹽 少許
植物油 少許
胡椒粉 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材圖
  • 步驟 2/12
    雞胸脯肉洗乾淨，剁肉泥成蓉狀
  • 步驟 3/12
    把蛋清加入肉泥中
  • 步驟 4/12
    再把鹽或澱粉放入，攪拌均勻，醃製10分鐘左右
  • 步驟 5/12
    米淘洗乾淨和玉米粒一起加入電飯煲內
  • 步驟 6/12
    加入水，選擇煮粥，時長顯示為1小時30分鐘
  • 步驟 7/12
    鍋熱放油調製小火，把醃製好的雞肉泥炒至變色盛出備用
  • 步驟 8/12
    小青菜去葉留梗，梗切小段，焯水撈出瀝乾備用
  • 步驟 9/12
    電飯煲還剩1小時時開啟蓋把炒好的雞肉倒進去
  • 步驟 10/12
    順便放2片姜（去腥），繼續煮飯
  • 步驟 11/12
    最後剩至5分鐘左右把焯好的青菜梗也放進電飯煲，加入少許鹽和胡椒粉（也可不加）
  • 步驟 12/12
    聽到“滴”“滴”聲，粥即好啦！開啟香味也鋪面而來。
小貼士

1、此食譜適合1歲以上寶寶食用。

2、此粥僅供參考，可根據自家寶寶年齡新增適合的蔬菜，如果怕寶寶太小玉米粒可用刀切碎粒狀方便咀嚼。

釋出於 2019-12-10
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