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豆飯玉米碴子粥
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仗義sociology

玉米碴子粥是我國北方的典型食品，尤其是東北地區。有助消化熱量低，受到人們的好評，飯豆營養含鈣更為豐富。

一碗熱乎乎、黃澄澄的玉米碴子粥，裡面又放了些飯豆，在就著菠菜蘸大醬，別提那滋味了。

每當吃這個飯的時候我都是撐的要命，愛吃啊，沒辦法，老公也愛吃，他吃了2大碗，我也吃了2小碗。。。。。。

時間:10分鐘內
食材
玉米碴子 200g
飯豆 50g
紅小豆 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把玉米碴子倒入盆裡。
  • 步驟 2/7
    飯豆和紅豆倒入盆裡。
  • 步驟 3/7
    玉米碴子用溫水浸泡玉米碴子1--2個小時。
  • 步驟 4/7
    飯豆和紅小豆也用溫水浸泡1--2個小時。
  • 步驟 5/7
    把泡好的玉米碴子和飯豆，紅小豆放入電飯煲內。
  • 步驟 6/7
    填入適量的水，水不要填少了，要一次性填夠，如果中途許加水，那麼得新增熱水，大約一個小時就熬好了。
  • 步驟 7/7
    營養健康的玉米碴子出鍋了。
小貼士

玉米碴子可以浸泡兩小時以後，與飯豆和紅豆一起煮，這樣做出來的玉米碴子更營養美味。做碴子粥一定要煮爛，否則胃腸不好的人不愛吸收和消化。。。。。。

釋出於 2024-07-02
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