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玉米碴粥
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深情transplant

上火了，牙床、嗓子都腫了，神馬都吃不了，只好喝粥了。記得小時候，每到夏天傍晚，我家最常見的稀飯就兩種，玉米糊糊或玉米碴粥，晾涼加點糖，喝起來別提多美了~而且玉米碴屬於粗糧，對身體有很多好處。

食材
細玉米碴 100g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備這款粥所需要的玉米碴；
  • 步驟 2/7
    玉米碴用清水浸泡半小時，淘洗乾淨；
  • 步驟 3/7
    洗淨的玉米碴放入鍋中；
  • 步驟 4/7
    向鍋中加入清水；
  • 步驟 5/7
    水量為玉米碴的3倍左右；
  • 步驟 6/7
    大火煮開，轉小火煮半小時；
  • 步驟 7/7
    加入適量糖調味即可。
小貼士

1. 玉米碴比較硬，需要提前浸泡；

2. 加水量可以根據個人喜好的濃稠度調整。

釋出於 2023-04-01
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