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咖哩蓋澆飯
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晏柴後來你不在

我家人很喜歡咖哩，如果做這道咖哩菜，飯量肯定要多煮一下，咖哩汁留多一些，用來拌飯特別的美味哦，今天用瘦肉，土豆和青椒做蓋澆飯，好吃好看”

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 80g
土豆 2個
青椒 1個
蒜 2瓣
油 1勺
鹽 1勺
咖哩 1塊
蠔油 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把食材都切好
  • 步驟 2/8
    下油爆炒土豆和蒜
  • 步驟 3/8
    下適量的水和咖哩燜煮
  • 步驟 4/8
    燜煮好後下瘦肉和少許鹽
  • 步驟 5/8
    然後下青椒燜熟
  • 步驟 6/8
    最後放蠔油攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    準備好一碗米飯壓平，倒扣在碗裡
  • 步驟 8/8
    澆上咖哩菜即可
小貼士

熱油先爆一下土豆，這樣比較入味

咖哩我用一小塊，如果食材多，咖哩可以加多一些

湯汁不要收幹了，多點可以拌飯吃

釋出於 2019-12-10
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