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醬油炒麵
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捕捉

這個週末依然很熱。我們躲在空調房裡面懶得動。公公於是自告奮勇中午他做飯給我們吃。做好了喊我們上桌,而且才吃一口就大喊:爺爺,太好吃了,以後你還要給我們做好不好?真的好能幹的爺爺,一問,麵條居然也是他做的,你說是不是特別厲害啊?

時間:10分鐘內
食材
麵粉 400g
130g
3g
醬油 適量
適量
適量
包菜 適量
胡蘿蔔 適量
韭黃 適量
鮮香菇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    爺爺親手做的麵條,原來是用這個幫忙,老人家真是好先進
  • 步驟 2/9
    將輔料全部切成細絲待用
  • 步驟 3/9
    燒開水將麵條放入煮開
  • 步驟 4/9
    立刻放入涼水中過下,瀝乾備用
  • 步驟 5/9
    另起鍋,放入適量油然後將輔料放入
  • 步驟 6/9
    翻炒至軟上色這個狀態
  • 步驟 7/9
    將前面處理好的麵條放入
  • 步驟 8/9
    然後加入六月鮮特級醬油 料酒 糖一點點
  • 步驟 9/9
    用筷子和鏟子一起翻拌入味就好了,香噴噴好吃極了
小貼士

小叮嚀: 麵條過涼可以防止炒的時候粘鍋

釋出於 2020-08-17
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