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草菇燒豆腐
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書香普世界
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因為爸爸健康的原因,我們家吃豆腐比一般人家還要勤,幾乎兩天就會有一道豆製品的菜菜。
時間:10分鐘內
食材
板豆腐
300g
草菇
100g
臘腸
50g
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
生抽
適量
醬油
適量
糖
適量
蠔油
適量
蔥
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
草菇洗淨後縱向切半
步驟 2/9
臘腸切片
步驟 3/9
板豆腐切麻將塊
步驟 4/9
草菇放入滾水鍋中汆燙後瀝乾水分
步驟 5/9
熱鍋熱鍋兩面煎香豆腐
步驟 6/9
熱鍋冷油爆香蔥末和臘腸
步驟 7/9
放入草菇炒勻
步驟 8/9
放入豆腐炒勻,加入醬油,糖,蠔油,燜煮5分鐘
步驟 9/9
最後加入蔥末,鹽,雞粉,生抽調味即可
小貼士
煎豆腐時要小心,不要傷到
釋出於 2019-12-25
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