家常土豆紅燒肉
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紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。提起紅燒肉，我們自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人－－蘇東坡。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
五花肉清水煮沸，煮出髒血 -
步驟 2/13
蔥薑蒜乾紅椒備好
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步驟 3/13
五花肉煮好切大塊
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步驟 4/13
土豆切大塊
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步驟 5/13
炒鍋不放油下五花肉煸炒
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步驟 6/13
然後盛出
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步驟 7/13
鍋裡放油待油熱放冰糖適量翻炒
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步驟 8/13
炒至冰糖變色下熱翻炒
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步驟 9/13
下蔥薑蒜乾紅椒翻炒
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步驟 10/13
放鹽，老抽，十三香翻炒
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步驟 11/13
下土豆翻炒
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步驟 12/13
加清水燉煮，最後大火收汁
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步驟 13/13
最後裝盤享用
小貼士
無
釋出於 2020-11-04
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