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黑魚鹹菜
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膽怯respectable

黑魚，我們這兒叫“烏鱧魚”，你別看它外貌長得不好看，而且簡直有點恐怖，但是它的營養真的是很豐富呢，據說，黑魚肉中含有氨基酸和人體必需的多種維生素，適用於身體虛弱，比如脾胃氣虛、營養不良，貧血之人以及小孩子食用。

時間:10分鐘內
食材
黑魚 400g
鹹菜 100g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鹹菜準備好。
  • 步驟 2/9
    黑魚一條，去鱗、剖肚、去內臟、洗淨。
  • 步驟 3/9
    將洗淨的黑魚切成塊。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，炒魚塊。
  • 步驟 5/9
    加入蔥薑蒜。
  • 步驟 6/9
    加入料酒。
  • 步驟 7/9
    加入鹹菜。
  • 步驟 8/9
    最後，加水炒熟。
  • 步驟 9/9
    出鍋即可。
小貼士

鹹菜已經是鹹的了，所以不必另加鹽。

釋出於 2019-08-15
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