鹹菜燉小魚
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紫菜
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朋友送來了小魚，炸著吃正合適，剩下一些已經不脆，那就鹹菜燉小魚吧。原先總在超市裡買小魚燉鹹菜，早晚就粥吃很好。可是買的魚、豆少，鹹菜多。自己做可以根據自己的需要調節。
烹飪步驟
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步驟 1/7
炸好的小魚 -
步驟 2/7
紅鹹菜切好
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步驟 3/7
花椒、大料熗鍋
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步驟 4/7
加蔥段、薑片，放小魚
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步驟 5/7
上鋪鹹菜一層
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步驟 6/7
鋪一層泡好的大豆
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步驟 7/7
加水將沒過大豆，蓋蓋燉，燉至湯將沒，大豆、鹹菜軟為止
小貼士
不用加鹽，因鹹菜比較鹹。如果願意吃淡些的，可將鹹菜在水中泡一泡。
釋出於 2024-04-06
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