jxcaipu logo
鹹菜炒小魷魚
11.8萬 熱度 726 收藏
浮期妄年箕

鹹菜炒小魷魚是一道開胃極佳的菜餚，對食慾不振者有很大的功效，淡淡的鹹爽味成了這道美味的主要口感，同時這道小菜也同樣適用於當做下酒菜。

時間:10-30分鐘
食材
小魷魚 260g
鹹菜 105g
菜籽油 適量
料酒 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    小魷魚去皮、去墨洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/12
    小魷魚切段。
  • 步驟 3/12
    熱鍋下油。
  • 步驟 4/12
    加放薑片爆香。
  • 步驟 5/12
    加放小魷魚煸炒片刻。
  • 步驟 6/12
    加放鹽和糖炒拌一下。
  • 步驟 7/12
    加放料酒炒香。
  • 步驟 8/12
    加放醬油炒拌入味。
  • 步驟 9/12
    加放鹹菜炒拌均勻。
  • 步驟 10/12
    加放適量清水燒開。
  • 步驟 11/12
    加放雞精調味。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

無

釋出於 2019-09-19
74
相關菜譜
寫評論