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鹹菜炒幹魷魚
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單身discourse

家常菜---鹹菜炒幹魷魚

時間:10分鐘內
食材
幹魷魚 半條
豬肉 100g
鹹菜頭 半個
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
味極鮮醬油 適量
蠔油 適量
白糖 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹魷魚泡軟後，洗淨切塊上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/12
    鹹菜頭切絲泡水，泡到自己喜歡的鹹度。
  • 步驟 3/12
    豬肉切條。
  • 步驟 4/12
    蒸好的魷魚切絲。切的薄點。蔥切蔥花。
  • 步驟 5/12
    鍋裡油熱加入肉絲煸炒。
  • 步驟 6/12
    加入蔥花，辣椒炒香。
  • 步驟 7/12
    加入幹魷魚絲翻炒。
  • 步驟 8/12
    加點白糖去腥。
  • 步驟 9/12
    加入鹹菜絲翻炒。
  • 步驟 10/12
    加入味極鮮醬油翻炒。
  • 步驟 11/12
    加入耗油翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    出鍋撒上香菜段。
小貼士

幹魷魚切絲時，切的薄一點。

釋出於 2022-04-30
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