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小魷魚炒雪菜
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一碗

小魷魚的口感相比其大的由於更加鮮嫩，而且製作起來也更容易入味。小魷魚的做法多種多樣，營養價值也很高

時間:30分鐘-1小時
食材
小魷魚 500g
雪菜 250g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
大蒜子 2個
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將大蒜子和將切片備用。
  • 步驟 2/9
    小魷魚洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 3/9
    熱鍋下油後放入姜和大蒜子爆香。
  • 步驟 4/9
    放入小魷魚煸炒片刻。
  • 步驟 5/9
    加放糖和鹽炒拌入味。
  • 步驟 6/9
    加放料酒炒拌一下。
  • 步驟 7/9
    加放雪菜炒拌均勻。
  • 步驟 8/9
    加入適量清水燒開。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤即可食用。
小貼士

魷魚不可煮過頭，否則口感不脆變得很韌了。

釋出於 2019-10-31
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