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香腸炒折耳根
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羽逸之光糜

魚腥草是一種很好的天然安全的抗生素，能夠清熱，消炎抗病毒。對於各種細菌，病毒引起的感染，如風熱感冒，流感，泌尿系統疾病，生殖系統疾病等等，魚腥草都是它們的剋星。春季正是流感多發季節，因此適量食用點魚腥草可以幫助你抵抗流感病毒，殺菌消炎，是春季不可多得的抗病毒美味佳餚，也是我們餐桌上天然的抗菌素。

時間:10分鐘內
食材
香腸 1根
折耳根 1小盒
油 適量
鹽 適量
青蒜 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    鍋中放入少許水和油， 將香腸放入裡面煸炒；
  • 步驟 3/7
    香腸微微出油後加入蒜白進去翻炒；
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下後加入折耳根進去翻炒；
  • 步驟 5/7
    繼續翻炒， 再加入適量的鹽調味；
  • 步驟 6/7
    最後出鍋前將蒜葉放入進去翻炒至變色即可盛入盤中。
  • 步驟 7/7
    端上桌了。
小貼士

1. 如果香腸沒有提前蒸熟，就在放入少許油時同時放入些水， 這樣能讓香腸熱透， 要注意下面將香腸的油脂微微煸炒出來； 2. 蒜白與蒜葉分開炒， 蒜白先炒，激發其香味； 而蒜葉到出鍋前放入翻炒變色即可。

釋出於 2019-09-27
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