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蠔仔煎冷麵
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灸啞謊祭繳

經常看到電視上說烤冷麵是名小吃，但是在南方街上沒有看到有賣的，看到網上有賣的所以趕緊買一袋回來，很容易就能做出來成品，而且成品有點煎餅果子的感覺，很好吃，我又加入了鮮蠔，又加入雞蛋又營養又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
冷麵 200g
鮮蠔 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮蠔在鍋中炒一下，把裡面的水分炒出來後裝出來備用，瀝乾水分。
  • 步驟 2/8
    平底鍋加油加熱放入一片冷麵煎一下。
  • 步驟 3/8
    待煎一會在上面打入一個雞蛋，然後用鏟子鋪平。
  • 步驟 4/8
    待下面煎至微黃後反面煎。
  • 步驟 5/8
    在冷麵上面均勻塗抹一層番茄醬。
  • 步驟 6/8
    把之前炒好的蠔仔放在裡面上面，再撒一層小蔥花。
  • 步驟 7/8
    用鏟子把冷麵從一面捲起來。
  • 步驟 8/8
    趁熱切成合適的大小。
小貼士

喜歡吃辣的可以放點辣椒醬更好吃。

也可以加入一些生菜也好吃。

釋出於 2020-01-19
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