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香蔥蠔仔煎蛋
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食材
蠔仔 75克
雞蛋 3個
蔥花 少許
鹽,胡椒粉 少許
薯粉 少許
魚露 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蠔仔洗淨,打入3個雞蛋,鹽,胡椒粉少許
  • 步驟 2/5
    生粉選薯粉,10克用少許水調好
  • 步驟 3/5
    將蔥花,調好的薯粉一同倒入蠔仔裡拌均勻
  • 步驟 4/5
    鍋裡倒色拉油燒熱,倒入蠔仔蛋煎至今黃色後出鍋
  • 步驟 5/5
    倒1勺魚露做為蘸料蘸蠔仔煎蛋吃
釋出於 2018-06-08
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