jxcaipu logo
蓮藕脊骨湯
6.8萬 熱度 93 收藏
怕寂寞pope

味道濃郁,蓮藕軟糯,清淡不油膩。

時間:30分鐘-1小時
食材
脊骨 400g
蓮藕 1節
適量
適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    把脊骨倒入鍋裡焯水,加少許料酒去腥
  • 步驟 3/9
    撈出沖洗乾淨,瀝乾水備用。
  • 步驟 4/9
    蓮藕去皮,切塊備用。姜拍扁
  • 步驟 5/9
    把脊骨,蓮藕,姜一起倒入高壓鍋裡。
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子,壓至30分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入適量的鹽調味即可。
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

高壓鍋要等氣完全消去才可以開蓋喲。

釋出於 2020-11-04
相關菜譜
寫評論