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醬香牛腩
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礁坑刳孛粕

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 250克
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 幾個
蔥 幾根
大蒜 幾顆
熱炒鮮露 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有食材準備好
  • 步驟 2/11
    鍋裡倒入半鍋水，加幾片姜，將牛腩塊倒進去，燒開，撇去浮沫
  • 步驟 3/11
    汆燙好的牛腩塊出鍋
  • 步驟 4/11
    放入鮮呼吸電壓力鍋
  • 步驟 5/11
    設定牛肉鍵，選擇紅燒，機器開始工作，直到程式結束
  • 步驟 6/11
    油鍋燒熱，炒香姜蒜辣椒
  • 步驟 7/11
    淋入少許水，倒入少許熱炒鮮露
  • 步驟 8/11
    燒開後加入鹽
  • 步驟 9/11
    將燒好的牛腩塊倒進去，翻炒至稍微收汁
  • 步驟 10/11
    出鍋前再淋入少許熱炒鮮露
  • 步驟 11/11
    香辣下飯的醬燒牛腩出鍋啦
小貼士

1、牛腩入高壓鍋壓幾分鐘，口感更好

2、熱炒鮮露出鍋前放入，太香啦

釋出於 2020-01-19
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