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醬香牛心菜
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書柳歐買嘎絲

牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右，但牛心菜不太容易入味，放點豆瓣醬很入味很爽脆。

時間:10分鐘內
食材
牛心菜 200g
油 適量
大蒜 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    牛心菜去除中間的莖切絲
  • 步驟 3/7
    大蒜切末
  • 步驟 4/7
    起油鍋煸香蒜末
  • 步驟 5/7
    放入牛心菜翻炒，稍放點開水
  • 步驟 6/7
    等牛心菜發軟時放點豆瓣醬
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可
小貼士

不必再放鹽

釋出於 2019-10-09
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