Name: 醬香捲心菜絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 捲心菜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 黃豆醬 適量; 幹辣椒 適量; 蔥末 適量; 醋 適量

醬香捲心菜絲

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書柳歐買嘎絲

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捲心菜是這個季節常吃的蔬菜，經常買來做菜。今天做的這道菜是醬香捲心菜絲，味道鮮美。醬香味十足，很簡單的一道家常菜！

時間:10分鐘內

食材

捲心菜 200g

油適量

鹽適量

黃豆醬適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

捲心菜切絲
步驟 2/8

坐鍋，放油，爆香乾辣椒、蔥末
步驟 3/8

倒入捲心菜絲
步驟 4/8

翻炒一會兒
步驟 5/8

放黃豆醬
步驟 6/8

翻炒均勻
步驟 7/8

放鹽、醋，翻勻出鍋
步驟 8/8

裝盤

小貼士

黃豆醬有點鹹，放鹽的時候要少放。

釋出於 2019-10-24

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