清炒捲心菜絲
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生捲心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，能防衰老、抗氧化
中醫認為經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
捲心菜，洗淨，瀝乾 -
步驟 2/6
切成絲
-
步驟 3/6
熱鍋起油，爆香生薑大蒜
-
步驟 4/6
倒入捲心菜絲，大火急炒，3分鐘左右
-
步驟 5/6
灑入食鹽，胡椒粉，白醋，翻炒均勻
-
步驟 6/6
裝盤上桌。非常方便的一款快手菜。
小貼士
喜歡吃辣的，可以放些紅尖椒。捲心菜也可以做沙拉，生吃。
釋出於 2022-08-06
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