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日式醇香捲心菜沙拉
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豆芽liner

炎炎夏日，怎少得了即簡單又爽口的涼拌小菜呢～

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜 半個
麻醬 適量
醬油 適量
白砂糖 少量
芝麻（搗碎） 適量
食醋 少量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    捲心菜，把不好的葉子摘下去，根部切掉。
  • 步驟 2/4
    對半切開。
  • 步驟 3/4
    一片一片包下來，泡在冷水裡，水裡放鹽，泡一會。這個時候把醬汁調好備用。
  • 步驟 4/4
    捲心菜切成細細的絲，淋上調好的醬汁，吃的時候拌一下，一份爽口又簡單的捲心菜沙拉就做好啦。
小貼士

1、酸包菜，做出來後，要用水清洗一下，如果時間醃製比較久後，要用清水泡一下，以免太酸了。

2、酸包菜，酸豆角，炒菜的時候不用放鹽。(如果是酸豆角炒肉，肉裡放些鹽就可以了酸水裡本身放了很多鹽，所以醃製過程中，酸包菜也入味了)

3、酸包菜，可炒菜，涼拌，燉煮都可以。

希望大家喜歡這道素材。

釋出於 2018-06-06
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